提起東北三省(遼寧、吉林及黑龍江), 我相信大家只會想到冰天雪地及零下幾十度。 是的, 冬天的東北三省就是這樣的了。
我到過幾次東北三省, 大多數都是讀書時代趁過年(春節)兼職帶團, 那時我還是廿歲出頭的小伙子, 什麼也敢嘗試, 連從未到過東北也敢帶團, 因為免費旅遊兼可賺外快的吸引力太大了。 (這裏順帶一提, 當時以兼職領隊來說, 我已經遍遊過大半個中國, 旅遊經驗已經算是數一數二的了, 所以才爭取到帶團的機會。)
東北三省團通常是先到北京, 再乘火車北上停遼寧、吉林及黑龍江。
其實大部份到東北的遊客都是想看雪景, 所以我這次會首先寫最北的黑龍江, 再寫南下的吉林、遼寧及短暫逗留的北京。
黑龍江
黑龍江是中國最北面和最東面的省份, 省會是哈爾濱, 很多地方長年也是冰天雪地, 所以最能代表東北地區。
黑龍江最北的市鎮是漠河, 冬天最低溫可達零下四十幾度, 嚴寒到不能想像。 這個地方最吸引我的是接壤俄羅斯的西伯利亞鐡路, 俄羅斯的火車軌距比中國的大, 所以列車由往來中國與俄羅斯都需要花上數小時在這裡更換轉向架。 不過, 因為這涉及未計劃的跨國旅程, 終於到現在也未曾去過…
還記得其中一次帶團是由廣州直飛哈爾濱的, 上機前我已預警團友先準備好禦寒衣物下飛機, 當中有部份男生不以為然。 到了哈爾濱機場下機時打開機門之際他們才知道有多嚴重, 因為當時室外氣溫大約零下三十幾度, 而且風很大, 丁點帶雪寒風吹進機艙大家巳經驚叫, 急忙穿上所有的頸巾、帽(只露出眼睛的那一種)及外衣, 才敢踏出機艙, 而踏出機艙前已囑咐團友記住我的外衣及團旗以免走失。
團旗在室外已經凍硬成一片, 我說話也大聲不了(因為溫度太低及我戴了一個厚厚的布口罩(呵氣的水份巳冰化了口罩, 就像美式足球的頭盔一樣), 團友也很保險地靠緊我。
冰與雪
哈爾濱晚上最著名的一定是兆麟公園的冰燈會, 用冰磚砌成一比一的城樓, 當中裝了彩色光管, 像一個幻彩世界。
公園內也有一些很有觀賞價值的冰塊浮雕。
白天可以去太陽島雪博會看雪雕。
非常冬泳
白天還有一項在松花江上的冬泳表演, 這也是招牌節目之一。 表演的全是上了年紀的, 也有一兩個大叔大媽, 鋼鐵真的是這樣練成的嗎? 我真替他們捏一把汗。
江上也會見到人們在採集冰塊用作製造冰燈與冰雕。
同時也可以找到一些寧靜的畫面。
熊掌飛龍宴
當時旅行團其中一個超級賣點便是可以品嘗熊掌飛龍宴, 熊掌與飛龍也是非常珍貴的食材。
在我們團的宴席裏, 熊掌是紅燒的, 其肉入口即化, 加上細滑的茨汁, 回味無窮。 飛龍又名榛雞, 吊湯味濃, 肉質細嫩。
這些野味菜式都可讓身體變得暖和, 再加上導遊、司機及團友逐一向我敬酒, 火燒身體外, 就算不段吃喝東西都很難”冲淡”酒精濃度, 所以難免換來一小醉。
後感
黑龍江不是冰便是雪, 白天也維持在零下廿多度。
我生活在沒有冰雪的南方是想像不了這一方水土的人們是怎樣能夠忍耐與適應下來的。
原來人的適應力是很強的, 當環境迫使下, 看似弱小被動的人們自然會找到方法生存, 及如何享受當中的生活。
